Diabolák

Príprava:

850 g mäsa (bravčové, kuracie)

2 dl rastlinného oleja

3 väčšie cibule

2 mrkvy

1 malá fľaška ostrého kečupu

1l bieleho vína

karí korenie

vegeta

soľ

Omáčka: 200 g syra Cottage Cheese s chrenom

            3 lyžice majolky

            1 kocka bujónu

            zázvor

            maizena na zahustenie

Postup:

Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso pokrájané na kocky a opečieme. Do tohto vylejeme pol fľašky kečupu, trochu podusíme a prilejeme biele víno. Pod pokrievkou pomaly dusíme. V mixéri pripravíme omáčku z uvedených surovín a pridáme k udusenému mäsu, spolu so zvyškom kečupu. Krátko povaríme. Podávame s hranolčekmi a zeleninovým šalátom.

Na stiahnutie: Diabolák.docx (15007)